Moutarde de Dijon
Bornibus Dijonsenap en fransk klassiker. Det var här det började för mer än 150 år sedan. Och denna Dijon är precis som man hoppas på och lite till. Len, bitig och zesty på samma gång.
Ingredienser: Vatten, SENAPsfrön, vinäger (SULFITER), salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, konserveringsmedel: kaliumdisulfit
Näringsvärde per 100g:
Energi: 622 kJ / 149 kcal
Fett: 11 g – varav mättat fett: 0,8 g
Kolhydrater: 1,8 g – varav sockerarter: 1,8 g
Fibrer: 4,4 g
Protein: 7,2 g
Salt: 6,1 g
EAN: 3592860018617
250g
Beskrivning
Art.nr: BORN 001
Alexandre Bornibus föddes 1821 i staden Verpillières-sur-Ource i departementet Aube. 1855, tog han över en senapsfabrik i Paris distrikt Les Halles. När han gick bort år 1882 lämnade han ett blomstrande företag. En parisisk tidning skrev sedan ”i dag begraver vi en man vars namn verkligen är mer känt utomlands och till och med i Frankrike än många politiska personer som emellertid tror att de har en viktig plats i deras lands öden.” Sedan har varumärket och produkten åkt en berg och dalbana, upp och ner. Fram tills 2012 då varumärket förvärvades av företaget Casimex Fine Foods. Gradvis har Bornibus återfått sin prestigefyllda image med förfinade smaker och ett otroligt breddat sortiment. Och finns i alla stormarknader och specialbutiker över hela Frankrike. Själva så gjorde våra tungor en piruett under gomseglet över alla de otroliga smakerna på matmässan i Paris nu i höstas ( 2022.) Från Majo och senap till mer exotiska smaker som Pesto ocg Harissa. Vi börjar här men det finns mer!