Oak Smoked Water
Ekrökt vatten. Heston Blumenthal behövde en naturlig rökig
smaksättare som inte tillförde något annat än en äkta rökig smak. Tillsammans med Halen Môn skapade de Oak Smoked Water, som av ”World Food Innovation Awards 2018”,
tilldelades priset världens bästa ingrediens.
(say no more)
Droppa i maten för en mild och äkta rökighet
Ingredienser:
Vatten (100%), rökt på ekspån.
Näringsinnehåll per 100 g
Energi 7kj / 1kcal,
Fett 0,1g varav mättat fett 0,05g
Kolhydrater 0,1g varav sockerarter 0,1g
Protein <0,10g,
Salt 0g
EAN: 5037158004258
100ml
Beskrivning
Art.nr: HM 23
Bra mat börjar med bra råvaror och slutar med en nypa Halen Mon
Halen Môn betyder havssalt på Walesiska.
Anglesey är en ö som tillhör Wales och ligger i Irländska sjön. Här handskördas en av världens finaste salter. Saltet har fått den fina utnämningen, PDO som betyder ”Protected Designation of Origin” och därmed sällar Halen Môn sig till det fina sällskapet, Champagne, Kalix löjrom och Parmaskinka mfl. På varje saltförpackning kan du se vilket datum det skördades och av vem. Du får de krispiga saltflingorna helt rent eller med prisbelönade smaksättningar och kryddblandningar. Idag njuts Halen Môn havssalt runt om i världen av stjärnkockar, matälskare och även USA: s president. Det har delgivits på London OS 2012, politiska toppmöten och kungliga bröllop.