Nyhet
Honest Umami 3-2-1
Honest Umami 3-2-1 All-Purpose Flavour Boost. Denna växtbaserade allround-blandning kombinerar havssalt, socker och naturlig MSG i ett perfekt förhållande som tar bort allt gissningsarbete vid spisen. Den fungerar som en ren smakförstärkare utan starka örter, vilket gör att den lyfter råvarornas egna smaker utan att ta över.
Du använder den precis som vanligt salt under matlagningen, som en torr rubb före stekning eller som en sista touch direkt vid bordet. Strö den över ugnsrostade grönsaker, krispiga pommes frites och äggrätter, eller rör ner den i pastasåser, grytor och asiatiska wokar. Den ger omedelbart den där djupa, fylliga umamismaken som annars tar timmar att koka fram.
Ingredienser: Smakförstärkare (mononatriumglutamat)
Näringsvärden per 100g: Energi 796kj/187 Kcal, Protein 0g, Fett 0g, Varav mättat fett 0g, kolhydrater 31g, varav sockerarter 0g, natrium 15,61g, Salt 30,8g
Ean: 0767461193800
Beskrivning
Art.nr: HU02
Möt Honest Umami – naturlig smak utan kompromisserHistorien om umami började i Japan 1908, när en kemiprofessor lyckades isolera den fylliga smaken i alger och gav världen den femte grundsmaken. Resultatet blev MSG, en revolutionerande smakbärare som snabbt blev kockarnas hemliga vapen. Trots att ingrediensen drabbades av ogrundade matmyter under 1960-talet, har världsledande hälsoorganisationer idag helt rentvått MSG. Det är i själva verket en säker och naturlig smakkomponent som redan finns i råvaror som mogna tomater och lagrad parmesan.
Honest Umami tar denna fantastiska smakförstärkare in i framtiden. Genom naturlig fermentering av sockerbetor erbjuder varumärket en 100 % växtbaserad produkt som fungerar som en volymknapp för matlagningen. Den lyfter fram de djupa, fylliga smakerna i grönsaker, såser och grytor – samtidigt som den innehåller hela 66 % mindre natrium än vanligt bordssalt. Det gör det enkelt att dra ner på saltet i maten utan att förlora en uns av den goda smaken. Det är dags att lämna gamla fördomar bakom sig och upptäcka kraften i ärlig, naturlig umami.