Mayonnaise à la truffe d'été
Bornibus sommar tryffelmajonnäs är gjord på klassisk sätt med
småbitar av sommartryffel. Lyxig, len och oemotståndlig.
INGREDIENSER:
Rapsolja 78%, vatten, ÄGGULA (ÄGGULA, salt)
7,7%, SENAP (vatten, SENAPSFRÖN,
vinäger (SULFITER), salt, gurkmeja), vinäger (SULFITER),
Sommartryffel (sommartryffel 70%, olivolja, salt, aromer)
1,4%, tryffelarom 0,1%, salt, konserveringsmedel: kaliumsorbat,
naturlig arom (peppar), förtjockningsmedel:
xantangummi, antioxidant: EDTA.
Allergener: ÄGG, SENAP.
Näringsvärden per 100 g
Energi 2999 Kj / 729 kcal
Fett 80 g Varav mättat fett 6.9 g
Kolhydrater <0.5 g Varav sockerarter <0.5 g
Fiber <0.5 g
Protein 1.4 g
Salt 1.0 g
EAN: 3592860018860
210g
Beskrivning
Art.nr: BORN22
Så länge det finns senapsälskare i världen kommer ”Bornibus” att finnas där.
Alexandre Bornibus föddes 1821 i staden Verpillières-sur-Ource i departementet Aube. 1855, tog han över en senapsfabrik i Paris distrikt Les Halles. När han gick bort år 1882 lämnade han ett blomstrande företag. En parisisk tidning skrev sedan ”i dag begraver vi en man vars namn verkligen är mer känt utomlands och till och med i Frankrike än många politiska personer som emellertid tror att de har en viktig plats i deras lands öden.”
Sedan har varumärket och produkten åkten berg och dalbana, upp och ner. Fram tills 2012 då varumärket förvärvades av företaget Casimex Fine Foods. Gradvis har Bornibus återfått sin prestigefyllda image med förfinade smaker och ett otroligt breddat sortiment. Och finns i alla stormarknader och specialbutiker över hela Frankrike. Själva så gjorde våra tungor en piruett under gomseglet över alla de otroliga smakerna på matmässan i Paris nu i höstas ( 2022.) Från Majo och senap till mer exotiska smaker som Pesto och Harissa.
Vi börjar här men det finns mer!