Nyhet
Poon's Extraordinary Chilli Oil
Tilldelad Great Taste Award – 2 stjärnor av The Guild of Fine Foods 2023
En aromatisk och mjuk chiliolja, infuserad med de karakteristiska umamismakerna från fermenterade svarta bönor. Poon’s Extraordinary Chilli Oil har ett djup och en intensitet som går långt bortom hetta – en komplex smak som lyfter varje rätt.
Ringla över: nudlar, ris, dumplings, dim sum, stekta ägg, pizza, rostade grönsaker.
Rör ner i: hummus, pasta, såser, marinader, salladsdressingar och wokade rätter.
”Aromen är fantastisk … en ljuvlig sälta med rökiga toner och ett härligt djup i smaken från de svarta bönorna.”
— Great Taste Awards
”Otroligt beroendeframkallande, inte överdrivet stark chiliolja … jag har köpt den i storpack.”
— Grace Dent
Ingredienser:
(Saltade svartabönor chilioljan)
Rapsolja (64 %), vatten, saltade svarta SOJABÖNOR, vitlök, ingefära, ljus sojasås (vatten, salt, SOJABÖNOR, VETEMJÖL, konserveringsmedel: E211, smakförstärkare: E631, E627), socker, krossad chili, salt, piripirichili. OBS! E631, E827 framställs naturligt.
Näringsvärden per 100g: Energi 279kj/677 kcal, Fett 68g, varav mättadfett 4,8g, kolhydrater 2,7g, varav sockerarter 2,7g, Protein 9,5g, Salt 2,25g
Ean: 5065017297022
125g
Beskrivning
Art.nr: POON02
Om Poon’s London
Prisbelönta signatursåser från ett varumärke med kinesiskt matarv. Bill Poon öppnade den första Poon’s-restaurangen 1973 på Lisle Street i London och blev den första kinesiska kocken att tilldelas en Michelinstjärna. Med detta gastronomiska arv som grund lanserade Poon’s London sin såsserie 2022 – till stor kritikerframgång.
”Kinesisk mat kan vara förvånansvärt enkel, och man behöver inte avancerad utrustning för att laga den hemma. Det är så mycket mer än näring för kroppen och smaker för munnen – det är ett kulturellt uttryck för kärlek.”
— Amy Poon