Poon's Premium First Extract Soy Sauce
Tilldelad Great Taste Award – 2 stjärnor av The Guild of Fine Foods år 2023.
Tillverkad av hela, icke-GMO-sojabönor som pressas endast en gång. Poon’s Premium First Extract Soy Sauce är traditionellt fermenterad och bryggd med en uråldrig vetesort i jäsningsprocessen, vilket gör den naturligt låg i gluten. Smaken är komplex, djup och koncentrerad, med en välbalanserad och mjuk avslutning. Denna prisbelönta soja är tillräckligt mångsidig för både matlagning och som dippsås.
Sojasås är ett oumbärligt skafferiinslag som kan användas i vardagsmatlagning inom alla kök. Använd den som ingrediens för att ge djup och umami i bakning, salladsdressingar, marinader, såser, wokrätter, grytor och stekar.
Ringla över / doppa i: ägg, skaldjur, nudlar och ris.
“Enastående fantastisk – en komplett smakexplosion till sås. En fruktig koji-öppning som rusar in i en sötma som exploderar i gommen och elegant samspelar med sältan och den milda syran. Fulländning!”
(Great Taste Awards)
“Helt otroligt god.”
(Delicious Magazine)
Ingredienser: Vatten, SOJABÖNA (icke-GMO), VETE, salt, jästextrakt, Kan innehålla spår av skaldjur, sesam och sulfiter
Näringsvärden per 100g: Energi 291 kJ/69 kcal, Fett 0,5 g, varav mättat fett 0,1 g, Kolhydrater 2,7 g, varav sockerarter 2,7g, Protein 9,5 g, Salt 2,25 g
Ean: 5065017297008
Beskrivning
Art.nr: POON03
Om Poon’s London
Prisbelönta signatursåser från ett varumärke med kinesiskt matarv. Bill Poon öppnade den första Poon’s-restaurangen 1973 på Lisle Street i London och blev den första kinesiska kocken att tilldelas en Michelinstjärna. Med detta gastronomiska arv som grund lanserade Poon’s London sin såsserie 2022 – till stor kritikerframgång.
”Kinesisk mat kan vara förvånansvärt enkel, och man behöver inte avancerad utrustning för att laga den hemma. Det är så mycket mer än näring för kroppen och smaker för munnen – det är ett kulturellt uttryck för kärlek.”
— Amy Poon